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藍をのむ コーディアル・シロップ

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「 ジャパンブルー 」

藍。

お隣の徳島は藍の国。

(「うどんの国」よりも、美しくていいなー。笑)

その徳島で育った有機の藍を使った、コーディアルシロップが届きました。

むかしむかし、発祥した当時は、医薬品として飲まれていたのが、コーディアルシロップ。

そしてこのコーディアルの原材料として使っている藍は、生命力がとても高い植物。

葉をちぎったところから根が生えてしまうほど。

古くから紡いできた日本を代表する薬草だから、日本人には必要な栄養や薬効がつまっているし、染料として肌に触れること以上に、食すことはダイレクトに響くと思います。


写真を見たらわかるけど、開ける前から元気もりもり。

そして蓋を開けたら・・・

「 わーい!わーい!」と言いながら、泡が大放出。

ずっと止まりません。

呆然と、その大放出祭りを見届けていたら、なくなりそうだったので、あえて上から最後は蓋してお祭り強制終了。

結局、飲む前から半分無くなってしまった。笑

ま、元気よく発酵してよろし。よろし。

コーディアルシロップって、ノンアルコールだけど、過発酵気味だったこともあり、お酒に弱い私は、ほろ酔いときた。

でもね、元気は良いものの、味はとってもまろやかさん。

基本コーディアルシロップって作る時に、お砂糖を使うのだけど、これはアガベジロップを代用したもの。




そして、このラベルをデザインしたのが、今年カウアイ島で出会ったBonちゃん。

そういうご縁もあって、心からの(cordialという意味)飲み物をこの夏はいただきます!


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〈7月以降の県内外スケジュール〉

◉セミプライベートヨガクラス 高松@yoga house Leela
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◉7/31(火)・8/28(火) 香川・三豊@暮らしの森BOUTON
モーニングヨガ+ 暮らしの森ランチ付クラス
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◉8/6(月) 香川・まんのう@Rama Ramaハウス
レイメイキングWS
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◉8/22(水)・23(木)・25(土) 京都@space malama
Sivananda 朝yoga × Kombucha
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◉8/24(金) 京都@space malama
満席 レイメイキングWS
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◉8/26(日) 京都@トコ会館
夏の音楽祭

◉9/8(土)〜14(金)
残1 シャスタ・リトリート-光の聖地 捧げる唄-
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◉10/8(祝月) 神戸
レイメイキングWS

◉10/21(日) 京都@紫明会館
Kirtan Fes!











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by miyuki_om | 2018-07-23 07:23 | Kagawaのたべごと | Trackback | Comments(0)

瀬戸内の風が吹く、香川・高松に住みながら、唄とヨーガ、花編みともに旅するような暮らしを進行中。


by miyuki_om
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